히수s스토리

레몬 해독주스 효과와 만드는법 레몬은 단독으로 먹기에는 지나치게 시어서 고통스럽기까지 하다. 대신에 각종 샐러드의 드레싱이나 육류,생선 요리에 비린 맛을 잡아주는 용도로 이만한 재료가 없다. 그리고 홍차나 커피에 레몬 과즙 한두 방울만 떨어 뜨려도 더 맛있게 차를 즐길 수 있다. 요즘은 각종 음료나 젤리 등이 시중에 다양하게 판매되고 있고, 다이어트를 위해 다양한 방법으로 섭취하는 인구가 많아졌다. 레몬에는 비타민C, 구연산, 펙틴 등이 듬뿍 들어 있는데 대장질환에 좋은 효능을 보인다. 주의할점 -레몬은 쉽게 멍들기 때문에 운반할 때 장갑을 끼는 등 주의해야한다. -레몬은 곰팡이가 잘 피어서 신경써서 관리한다 -레몬과 같은 상성 과일은 녹말의 분해효소인 프리알린을 파괴한다. 그러므로 쌀,고구마,감자 등은..